Prepara tus aperitivos para celebrar el día de Andalucía
Prepárate para celebrar el Día de Andalucía con unos buenos aperitivos. El 28 de febrero nos ofrece una oportunidad magnífica para darnos un buen festín como sólo se puede hacer en nuestra tierra. Es el día para disfrutar de los mejores platos de la gastronomía andaluza y todo empieza con unos ricos aperitivos para el día de Andalucía.
En Cash Fresh encontrarás todo lo que necesita para organizar tus entrantes: las mejores aceitunas aliñadas, gazpacho y salmorejo, tortilla de patatas caseras, cerveza, manzanilla. Pásate por tu tienda más cercana y llévate todo lo que necesites al mejor precio ¡Te esperamos los mejores aperitivos para el Día de Andalucía!
- Aceitunas de la tierra. Las reinas de los aperitivos que nunca faltan en las mesas andaluzas. Elige una ricas aceitunas aliñadas andaluzas: manzanilla, gordales, partidas, rellenas, con ajo, con encurtidos, en banderillas dulces y picantes ¡Como quieras!
- Gazpacho. Totalmente irresistible el gazpacho andaluz con sus tomates maduro, pimiento, ajo, pepino, vinagre, sal y el mejor aceite oliva virgen extra del mundo, el que se hace en Andalucía. Prueba también el ajoblanco, una especie de gazpacho de color blanco elaborado con almendras, pan duro, ajo, aceite oliva, vinagre y sal.
Zanahorias aliñadas con un toque de comino
- Salmorejo. Si te apetece mojar pan, cambia el gazpacho por un salmorejo y acompáñalo de jamón serrano y huevo duro cortado a taquitos ¡Y ese chorrito de AOVE que no falte! Sírvelo fresquito.
- Patatas aliñadas. Un aperitivo sencillo y lleno de sabor Pela y trocea unas patatas nuevas y cuécelas con agua con sal en una olla, hasta que estén blanditas pero con un poco de consistencia. Cuando se enfríen, ponlas en una bandeja con 1 o 2 cebolletas y unas latas de atún, y aliña con aceite, sal y vinagre ¡Riquísimas!
- Ensaladilla de gambas. Entrante típicamente andaluz donde los haya. Márcate una buena ensaladilla con unas patatas y zanahorias cocidas a las que se le añaden una gambas arroceras también cocidas y se mezclan con unas cucharadas de mayonesa y el zumo de 1 limón ¡Enfría bien en la nevera antes de servir!
- Tortilla de patatas. Para que te salga una tortilla redonda, usa buenos ingredientes: patatas de calidad, aceite de oliva virgen extra y sal. Acuérdate de lavar bien las patatas para que suelte todo el almidón y córtalas en rodajas finas. Si la quieres menos hecha, añade más huevos; y si no, pon menos. Para freír, hazlo con el fuego medio alto y, en el último momento, sube al máximo. Luego, cuando eches el huevo, vuelve a fuego medio alto ¿Y para darle la vuelta? Un truco: añade un poco de aceite para que se haga bien la otra cara de la tortilla y baja un poco la temperatura cuando le hayas dado la vuelta, para que quede bien compacto.
- Zanahorias aliñadas. Un maravilloso aperitivo para el Día de Andalucía, que se elabora, simplemente, pelando y cociendo unas zanahorias hasta que estén tiernas. Mientras, pela unos ajos y échalos en un mortero junto con comino, orégano, pimentón y una pizca de sal. Machaca todo bien. Cuando las zanahorias estén templadas, corta en rodajas y añade el majado anterior. Ahora, sumerge las zanahorias en partes iguales de agua y vinagre en un envase hermético y enfría al menos unas 4 horas en la nevera para que maceren bien ¿Qué te parece?
- Pipirrana con tomate. Un plato fresquito elaborado con ingredientes de la huerta andaluza . Prepáralo picando 1 cebolleta, 2 pimientos verdes y 3 o 4 tomates. Ponlos en un bol y mezcla. Ahora, pela unos huevos cocidos, separa la yema del parte blanca y pícala añadiendo al bol y mezclando. Las yemas, mézclalas por otro lado con AOVE, sal y vinagre como un aliño para la pipirrana. Finalmente, sirve con unos filetes de caballa.
- Vino de la tierra. Andalucía produce una infinidad de finos de todos las variedades que puedas imaginar: tintos, blanco, olorosos, rosados, achampanados… Prueba, por ejemplo, con una manzanilla en rama, un oloroso o un buen fino.
- Cervezas andaluzas. Y si eres más de cerveza… pues ¡brinda con unas Cruzcampo o Estrella del Sur de Cash Fresh!
