Comienza la temporada de bacalao en Cash Fresh

¡Temporada de bacalao! Disfruta de este fresco en su mejor momento de consumo.

El bacalao es un pescado blanco muy vinculado a nuestra cultura gastronómica. Podemos encontrarlo durante todo el año (en salazón o congelado), pero es con el inicio de la Cuaresma, y hasta finales de Semana Santa, cuando más lo disfrutamos en nuestra mesa.

Es rico en vitamina B6 y B12, minerales como el fósforo, selenio y yodo; y muy bajo en grasas.

Te animamos a conocer algunas de nuestras recetas para que puedas cocinarlas en casa y celebrar la temporada de bacalao con nosotros.

Recetas de la temporada de bacalao

Te proponemos este original plato de «Gratinado con coles de bruselas y migas de bacalao». Sencillo, rápido y delicioso.

¿Quieres otra? A continuación, te dejamos unos garbanzos que conquistarán tu paladar y el de toda tu familia: «Garbanzos con cocochas de bacalao». La diferencia con el guiso tradicional son las cocochas. Una parte de este fresco que concentra la mayor parte de sus nutrientes.

Otra opción exquisita para disfrutar de la temporada de bacalao, es el guiso con patatas. ¡Igual de buena durante toda el año!